对于一些网友们想知道的食物来自中国，味道来自四川，来自洪雅。和一些关于洪雅大众点评的话题，本文有详细的解，希望能帮助到各位。
洪雅是西南一个隐秘的旅游胜地，拥有丰富多的自然和人文资源。这里有富含负离子的独特生态旅游胜地七里坪，有八百年古画古树参天的柳江古镇，还有隐藏在佛国之地的草屿海滩，其中最著名的就是复兴村。这里有四川美丽乡村、国家地理杂志推荐的养生保健旅游胜地玉屏山。
除了丰富的旅游资源外，洪雅还有众多的美食资源。食物来自中国，味道来自四川，麻来自洪雅。洪雅菜中的麻驰名中外。大约200年前的清代《洪雅真传》中已有关于葡萄椒的记载，而产自四川洪雅的葡萄椒具有祛风散寒、解、增进食欲的功效。莱维也赞道“白云观外的藤蔓上缀满了智慧的珍珠。”
本周末，我有幸受洪雅县委、县政府邀请，参加在洪雅窑麻子成都研创中心举办的“蜀风雅宴——洪雅地域风味，新菜品首发”美食鉴赏活动。以洪雅自然植物学家为基础，来自全国各地的饮食文化评论家、园艺专家、地质专家、烹饪专家精选了地理、地质地貌、食物资源、历史文化、民俗风情、自然等40个专题，我做到了。新洪雅地方菜系的研发思路和菜系开发，包括风光、口味特点、烹饪技法等。
在烹饪技法上，我们不仅大胆引入炒、烤、煨、蒸等传统烹饪技法，还大胆引入分子料理、低温慢煮等新型烹饪方法。使用等会让您的菜肴味道更好，视觉效果更加丰富多。
第一次尝试这么多新的洪雅风味，真是舌尖上的美味。山珍海味众多，宝藏无数。「竹燕鸽蛋」、「芝士苦笋虾」、「柳江鸡片」、「酒椒竹肚」、「酒椒葱脆鱼」、「洪雅藤兔」、「酒椒脆花仁」”、“双肚爆”、“六江回锅肉”“等等，太好吃了，给大家推荐三道我个人很喜欢的洪雅本地新菜，下次去洪雅，一定要尝试一下。
lt;柳江回锅肉gt;柳江回锅肉选用四川洪雅地区的野猪，以各种油脂、咸味、酱汁、清香调味，配以当地的咸菜、蒜苗或椒。巧妙地融合在一起。可口的。
LT;洪雅葡萄椒兔GT;采用洪雅地区瓦乌葡萄椒，搭配新鲜兔肉制作而成。不仅少油腻，口感不油腻，而且甘蔗辣椒油的刺痛味道更是让人无法抗拒。
LT;苦笋仙鸭>经过精挑细选，搭配新鲜麻花椒油，外油光诱人，咬上一口，竹笋的苦味刺激着鸭肉的鲜嫩，舌尖上的味道就是味道。
……
洪崖真是好吃又好玩，下次约朋友一起来玩，一起吃。
No Comment