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检测猪的品质非常简单。你所要做的就是把它焯一下！清水焯水的烹调方法就像“鬼”一样，让你立刻就知道食材的品质。肉质越差，酱汁应该越浓。
如果加上藏猪肉，就可以看到美丽的条纹分布。即使经过多次煎炸，皮下脂肪层也不会变得油腻，真正做到油而不腻，而且肉质不韧，质感完美。最重要的是味道，猪肉有自己的天然风味，没有其他猪肉的难闻气味。
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五花肉奔驰哥，野哥吃五花肉
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