机器人接管烹饪！升级版流动餐车出现在北京街头。

对于机器人接管烹饪！升级版流动餐车出现在北京街头。这些题想必大家都是比较想知道，以及宇通餐车价格这样的话题，让小编为你揭秘案吧！

昨天，一些市民在崇文门汽车站附近试用了一辆新型流动餐车。照片实习生黄晨发

昨天中午12点，忠远门公交站附近，一辆便捷的流动餐车吸引了众多顾客。“我还是第一次见到这样的车。”“看起来真的很干净。”大家都在窃窃私语。小编了解到，这是一款新型移动餐车，机器人接管烹饪，工作人员协助备餐，为市民提供热腾腾、卫生的街头快餐。

“主人，这是两块糖醋土豆饼，还有一份鸡蛋。”顾客下单后，工作人员将预制好的煎饼放在操作台上加热，翻动锅铲将煎饼装满。只需30分钟，煎饼就充满了鸡蛋。另一位负责操作智能炊具的员工将洗干净切片的土豆倒入炊具中，用手指敲击液晶屏，机器开始运转。

一位购买了鸡蛋蛋糕的顾客说“这个蛋糕还是热的，我称了一下，挺重的。”除了6元一份的酸辣土豆饼、鸡蛋饼外，还卖孜然鸡肉鸡蛋饼、回锅肉片鸡蛋饼、黑椒牛柳鸡蛋等。-煎饼的价格从7元到11元不等。

“今天是试营业，早上9点到11点，不到2个小时，50多份订单就被抢购一空。”他说，“公交流动餐车的运营时间是早上6点到晚上10点。”。餐车配备服务员两班倒，提供便捷服务。

餐车还提供四种传统特色菜和两种每日更换的新菜肴。价目表上，酸薯条4元，孜然鸡丝7元，回锅肉12元，黑椒炒牛里脊16元。“服务员只需要在现场做一些简单的工作，比如烤煎饼、将食材倒入机器、包装食物。最重要的烹饪环节就交给了机器人。”据员工介绍，智能餐车省。雇用厨师可以降低总体运营成本，从而降低食品价格。

此前，北京的街头小吃车主要提供鸡蛋饼、烤香肠、包子等简单餐食。但由于经营不规范、卫生条件差，导致他们逐渐退出城市核心区。这款升级版的餐车空间更大，提供热食的能力也大大提升，给市民街头快餐带来了新的选择。

该公交便民餐车是凯歌智能厨房餐饮管理有限公司与宇通客车股份有限公司密切合作，在最新纯电动新能源小客车的基础上进行升级改造的。内置于车身中，您只需几秒钟即可准备菜肴。此外，餐车配备污水净化装置，清洗锅体的废水经过净化，达到国家排放标准。

据有关负责人介绍，今年将正式推出适合公共交通的流动餐车，并且主要投放在公共交通枢纽附近。

过程