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再也不用担心“去哪里”了。
“平均每天卖出1000碗豆浆。每个周末，宁波市很多顾客驱车数百公里，只为了喝一碗豆浆。”
出现在中央电视台。
想必你对了~~~~~~
没错，今天我们说的就是余姚廊下的“甘达林”豆浆，一碗好豆浆需要30年的时间磨成，知名度非常高。几年前就已经在CCTV上播出了。
我就是想知道豆浆能有多好吃，一天能卖几千碗。
于是，我们从宁波市出发，驱车70多公里，用了将近一个小时，终于到达了著名的廊下“甘达林”斗鱼。
“浪莎豆浆”是余姚的美食名片。
“豆浆机之王”的称号当之无愧地属于浪莎干达林豆浆机！说实话，一碗豆浆能成为宁波非物质文化遗产，真是太酷了！
董事长甘达林是余姚廊下人，是廊下甘达林豆奶的代表。
当零食喝的是柴火豆浆，豆浆的香味钻进了大林的脑海，让他决定向老师学艺。
学了三年，他拿着锅灶、锅、柜子、调料在街边卖豆浆，如今已成为余姚市十大小吃之一、宁波市非物质文化遗产。省内著名小吃“豆浆”终于告一段落了。
店主说，来这里喝豆浆的顾客不仅有来自慈溪、余姚、宁波等市区的，还有美食家，尤其是从周边城市开车来这里的。
周一到周五，几乎每天都能卖出600到700碗豆浆，但到了周末，这个数字就更加夸张，平均每天卖出1000多碗。当我带着微笑离开时，我是如此悲伤，又如此满足。
进入浪莎老街，经过浪莎亭，就看到了“甘达林斗鱼”。
从外面看，这家店很普通，虽然是新的门，但第一眼看到的就是年代久远的痕迹。最简单的豆浆、烧饼、油条、糖饼、烧麦、小笼包都能吸引客人蜂拥而至，这种感觉是不言而喻的。
不得不提的就是这个桶，它是用木桶煮豆浆烧制而成的菜肴，厚厚的外壳挂在炉子的外墙上。这是滴落的豆浆经过长时间的凝结和烘烤的过程，也是时间的痕迹。
虽然外面看起来不怎么样，但是里面的豆浆很好吃。
好吧好吧。我们废话少说，说正事吧。
一进店就看到老板的手艺很熟练，他左手端着两个大碗，从加料到打豆浆，一下子就搞定了，我真想老师，你是不是手热吗？
豆浆有咸、甜、牛肉、羊肉四种口味，原价豆浆25元、牛肉豆浆65元、羊肉豆浆85元。
在旧陶瓷碗中新鲜冲泡的咸豆浆中，通常会添加酱油、醋、味精、辣酱和切碎的葱。当然，你可以根据个人喜好添加牛肉末或羊肉末。也许这就是豆浆的奢华成分。
几个人度过一个悠闲的周末，消耗着这种感觉，是非常满足的。制作豆浆看似很简单的技术，但要做好却非常困难。
话不多说，开吃吧~
原味豆浆。作为20多年豆浆和天妇罗面糊爱好者，我的标准食谱是2碗豆浆、1份天妇罗面糊、1碗纯饮料、1碗蘸天妇罗面糊棒。
甘达林的豆浆据说很纯很香，豆香味浓郁，完全没有豆腥味。这是因为每斤豆子只能制作20碗豆浆。再一碗，就不是甘达林了。用料干净，这是一碗用无污染材料，以白柴为柴火制作的豆腐。看看这豆腐，简直就是业界良心啊！我咬了一口，果然又软又好吃。
牛羊肉豆浆。
说实话，我还是第一次尝到这么特别的豆浆。说是充满幸福感也不为过。热空气中，软软的豆浆从主人手里的勺子里流出来，在陶瓷碗里旋转，产生一层泡沫，很快就硬化成蒸蛋的形状，满街都是香喷喷的豆香。空间变得遥远。
大约3到5分钟后，豆浆逐渐变稠，看起来像蒸鸡蛋一样，用勺子舀起来，可以清楚地看到豆浆已经凝结成了果冻。你确定这不是奶油冻？
当然，羊肉豆浆是非常独特的，它完美地结合了豆浆的香气和羊肉的味道。
友情提示
老板，喝牛羊肉、豆浆时不要搅拌。他说不然就不好吃了！
柴火豆浆软软的，像蒸蛋羹，传统上是不用勺子喝的。
那么，浪莎干达林豆浆如何正确喝呢？不再卖完。从现在起，专用技术就交给总统先生了。仔细听。喝豆浆时，握住碗，沿着碗沿慢慢喝。现在，我们一起喝一杯郎西亚豆浆吧~
甘达林豆浆机店地址
总公司余姚市廊下街道廊下中路19号分公司余姚市顺树北路35号营业时间05:00-12:0014:00-17:00
本文内容摘自评论账号【赤花晓彤】，特此表示感谢。
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