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怡保是马来西亚霹雳州的首府。城市的主要道路仍以马来语名称命名，如苏丹伊德里斯沙阿(JalanSultanIdrisShah)和拉贾穆萨阿齐兹(JalanRajaMusaAziz)，并讲粤语、客家话和潮州话。这是一座城市。没有任何障碍。
在热爱寻找美食的旅行者眼中，这座城市的饮食文化隐藏在深山丛林中，而在顽固的实业家眼中，怡保却隐藏着极具潜在价值的矿产资源。
当你听到吉隆坡和整个马来西亚的人们将怡保称为“百万富翁之城”时，它似乎仍然并不富裕。没有明显的经济繁荣迹象，也没有像吉隆坡那样的双子塔。近打河将市中心分为两部分旧城区和新城区。然而，很难将它们分开，因为这两个郊区的发展实际上是相辅相成的，直到20世纪，巨型锡矿耸立在城市上空之前。
来到怡保后，当地人不会被历史建筑所吸引，而是会为怡保独特的饮食文化感到自豪，并会热情推荐您去发现这座城市的每个角落的美妙风味。感谢政府，这种美味的街头小吃已经传播到每一个角落，并且保存完好。
在怡保你必须尝试的顶级事物列表
TOP1豆芽和切碎的鸡肉
推荐安基豆芽鸡米线
地址No48/51/53,JalanYauTetShin,30300Ipoh,Perak
营业时间上午10:33:36晚上10:33:36
想要吃传统正宗的豆芽菜和鸡丝米粉，你应该去老城区一家叫安记的餐馆。翁宜宾鸡米粉的厨师们规定，米粉要在15秒内煮沸，这样面条的口感才会松软，但后来发现，这里的米粉无论是煮汤还是晒干，都非常美味。伟大的。
为什么怡保的沙河乐趣比其他地方更好？
有人说怡保富含矿物质的水是关键。另外，Onki使用的鸡肉和豆芽供应商是当地最好的AyamTauge鸡肉，他们在自然环境中挑选完全成熟的鸡肉，将其在汤中煮沸，冷却后再次煮，让香草和香料融入其中。这肉。所以味道特别好。
不过，别以为孔南木鸡这个名字就是鸡肉和豆芽的混合体，暖南木鸡的独特之处在于，鸡肉和豆芽是分开吃的，然后一起盛在柔软可口的碗里。保存美味的米粉。体验这三种成分的真正味道。
由于这些独立的口味，翁吉豆芽和红烧鸡变得非常受欢迎和家喻户晓，逐渐成为怡保的标志性地标并闻名海外。
TOP2白咖啡
推荐南翔茶室
地址No2,JalanBandarTimah,3000怡保，霹雳州
营业时间上午7:30下午40:00
关于白咖啡的定义，一般来说，咖啡豆在烘焙过程中添加的杂质被最小化，去除了高温烘焙和木炭烘焙带来的焦味和酸味，保留了咖啡原有的风味和香气。有趣且回味无穷。此外，白咖啡还指在咖啡中加入炼乳、炼乳的一种特定制作方法，大多采用高压的方法，通过排出咖啡中的空气，有助于使口感更加顺滑。饮用时，咖啡表面覆盖着细腻的质感，并形成泡沫。
怡保有一家奶茶店是卖白咖啡的，白咖啡起源于广东人聚集的怡保，怡保卖白咖啡的有名店有3家南香、长江、新元朗。南香是第一家推出三合一白咖啡的店，长江是怡保第一个白咖啡品牌，始源龙是怡保现存最古老的白咖啡店。怡保。
TOP3赵周江
推荐Lisingpahehee
地址JalanPanglima,30000怡保，霹雳州，马来西亚
营业时间午餐/夜市
呵呵什么？先从“潮州鱼丸粿条汤”开始吧。不同地区的叫法也不同，比如在马六甲叫鱼丸面，在马来西亚叫鱼丸面，在怡保，潮州人把鱼丸叫“hui”，所以如果翻译一下的话就是哈哈，就是呵呵。
原来，熙熙做了鱼饼面，几块鱼饼，一把冬菜，撒上辣椒，葱花，香葱，然后是一个飞碟状的鱼馄饨，几条烤鱼，长长的上面有鱼刺的鱼仔，还有左口鱼，你做的汤底就变成了Ipohehe。
怡保山镇秘密菜单
点一碗咖喱面，你就会清楚地知道你吃的是什么辣汤配辣椒和虾酱、鸡蛋面和用酸橙角制成的参巴酱。
一杯橘桃李子，一种用酸橙和桃桃混合而成的饮料，可以说是大热天的速冻柜。
在供应传统马来美食的TeratakWarisanKampung餐厅，一定要尝尝GulaiIkanMasakTempoyak，这是一种带有辛辣发酵榴莲酱的鱼。餐厅还供应古老的SiputSedutCampurPucukPaku，这是一种用辛辣奶油酱炖蜗牛和蕨类植物的菜。这道菜真的让你舍不得吃！
除此之外，这里的每一个路边小摊、每家餐馆都有一些独特的风味。这里的秘密菜单只有亲自去看才能明白。
在情妇巷寻找美味佳肴
除了曾经辉煌的火车站——繁荣的象征，这里还有一群尘土飞扬但功能齐全的公共建筑。老城区的中心是——MistressLane，怡保著名的狭窄美食巷。
相传，在采矿业的鼎盛时期，富有的矿工和英国军官将他们的情人留在这里，紧闭的窗户后面很可能藏有秘密鸦片和场。
相比之下，达奈巷显然是一个荒凉的地方，而女主人巷因女主人巷而存在，但遍布女主人巷的色雨伞可以说是一道独特的风景。
推荐用于航行
天津茶室
天津茶室是怡保最有历史的咖啡馆之一，以鸡肉河粉、猪肉沙爹和鸡肠粉而闻名，其招牌菜是焦糖蒸蛋。但里面却很软很香。天津茶馆始建于1944年，已有70多年的历史，位于伊婆古镇或著名的二奶巷斜对面。
地址73,JalanBandarTimah,IpohOldTown,30000怡保，霹雳州
营业时间08:00am4:30pm
皇高吉宾馆
虽然这家老店在当地人中颇有名气，但由于其不起眼的外观，外地人可能会忽视这道古老的美食。古色古香的店面仍然采用老式的圆椅和木凳，狭小而拥挤。它看似普通，却隐藏着100年品牌的实力和底蕴。食物和家里一样，只是有点特色，价格也实惠。
地址No3LorongPanglima,Ipoh30000,Perak
营业时间上午10:33:36至下午3:33:36
新泉坊咖喱面馆
这个拥有50年历史的品牌与历史悠久的面包店钟汉源位于同一排。海南咖喱面采用自古流传的秘方制作而成，是来马来西亚怡保旅游的游客必尝的一道菜，也是中国人最喜爱的面食之一。面条浸在奶油橙色椰奶汤中，配上豆芽、虾和鸡丝。充满色和味道。
地址174,JalanSultanIskandar,TamanJubilee,30000怡保，霹雳州
营业时间上午7:30晚上10:00
发表者|吉恩
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