浙江省余姚市食品抽检4批次不合格。

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中国质量新闻网浙江余姚市人民政府网站6月8日公布了2021年5月食品抽检情况。


2021年5月食品抽检情况


2021年5月,余姚市市场监管局共收到食品检测报告379份,其中不合格4份,市场快速检测256份全部合格。对抽查不合格的食品生产经营单位进行了查处。抽样结果如下


生产过程中,共抽查茶叶及制品、蛋制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、调味品等6个品种共51批次食品,全部合格。


流通环节,查出两批次食用农产品、蔬菜制品、茶叶及制品、豆制品、糕点、加工粮制品、肉制品、海产品、糖果制品、调味品、食用农产品、蔬菜等。检出6-苄基腺嘌呤、镉、苯甲酸及其钠盐超标,导致不符合食品标签标准。


餐饮领域,随机抽检餐饮食品、豆制品、粮食制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、植物性产品、调味品等8个食品类别,共164批次。而且他们都合格了。


在市场快速抽查中,共抽查了256批次水产品、调理食品、酱菜、粮食加工品等,全部判定合格。


非认证测试指标说明


6-苄基腺嘌呤


6-苄基腺嘌呤是一种植物生长调节剂,广泛用于豆芽生产。《国家食品药品监督管理局、农业部、国家卫生计生委关于禁止在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤等物质的通知》规定,生产者不得使用豆芽生产过程中,6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,豆芽经营者可能操纵的豆芽中含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,不存在。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤可能是由于生产者非法使用该农药来抑制豆芽生根,提高豆芽产量。



镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定了鲜、冷冻水产甲壳类食品中镉的限量值为05毫克/千克。虾中镉含量超标的原因可能是养殖过程中环境中镉含量丰富。


苯甲酸及其钠盐


苯甲酸及其钠盐是食品工业常用的防腐剂,对霉菌、酵母菌和细菌有良好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用量》规定腌制蔬菜中苯甲酸及其钠盐的最大使用量为10g/kg。芥末之所以含有苯甲酸及其钠盐,可能是因为制造商超出其范围使用它,以延长产品的保质期或补偿生产过程中卫生条件较差的情况。


食品标签


《食品安全国家标准预包装食品标签通则》41311规定,“原料清单必须遵循‘原料’或‘原料清单’。加工过程中使用的原料变更为其他原料的,需填写“原料”或“原料清单”,可以用“配料表”,用“原辅料”代替“配料”和“配料表”,各种原料、辅料和食品添加剂按照本标准相应规定标注,病需要标注,目前没有。本次抽检的该批次植物性产品中检出阿斯巴甜,但未列入成分表,因此被判定为不合格。食品标签不合格的主要原因是生产企业不了解食品标签的相关规定,从而导致标签不合格。


附5月份录取通知书


序号名义生产企业名称名义生产企业地址样品单位名称样品单位所在地区食品名称规格型号生产日期/批号分类抽样检验环节1简阳市嘉盈食品有限公司成都市简阳市工业开发区凯利威工业区余姚市大道南段16号泰鑫文具店浙江碧泉柠檬茶250ml/瓶2021/1/12饮料流通链接2潮州市潮安区万和达食品有限公司广东省潮州市诏安区庵埠镇下如南甘区工业区余姚市泰鑫文具店浙江新果汽28g/包2021/1/2糖果产品流通环节3可口可乐装瓶生产有限公司浙江省苏州市吴中区胥口镇东新路199号家家福超市有限公司余姚市兰江中学店浙江【淳茶馆】玉露绿茶原味茶饮料480mL/瓶2020/8/11饮料流通环节4福建亲亲股份有限公司福建省晋江市浙江家园家福超市有限公司余姚市兰江中学店浙江果冻218g/包2020/9/16糖果产品经销链接5辽宁嘉祥食品有限公司不。地址抚顺市东洲区坪山街道坪山四街30号浙江家福超市有限公司余姚巴中店浙江脆骨烤肉70g/包2021/1/1肉类产品经销链接6四川大自然汇川食品有限公司眉山市东坡区月兴镇浙江家福超市有限公司余姚酒吧总店浙江琅琊店马铃薯45g/包2020/12/25蔬菜产品流通环节7湖南创奇食品有限公司湖南省锦溪工业集中区孟江路9号浙江家福超市有限公司余姚坝总店浙江莲藕片28g/包2020/12/1蔬菜产品经销链接8河北金鸿清真肉类有限公司河北省定州市余姚市卷路镇台头村老挝六胜牛羊肉批发部浙江鲜羊散装2021-03-15食用农产品配送环节9河北金宏清真肉制品有限公司河北省余姚市定州市卷鲁镇台头村浙江鲜羊肉散装王府清鲜禽批发部2021-03-14食用农产品配送链接10余姚市顶图中心有限公司余姚市余昌帕牛肉批发部浙江省余姚市低塘街道西郑巷村牛肉散装2021-03-16食用农产品配送链接11余姚市顶图中心有限公司余姚市地塘街道西正巷村05号蔬菜产品流通环节14进货


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2021年6月3日


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